Hotcakes de avena
Si quieres una opción de desayuno fácil, rápido, pero sobre todo saludable, te dejo esta receta de hotcakes deliciosos, que estoy segura a tus hijos les encantará.
Ingredientes:
1 taza de avena
1 plátano
1 huevo
1 cdita. de Vainilla
1pizca de canela (opcional)
¼ taza de leche (opcional si la mezcla queda muy densa)
Preparación:
Mezcla todos los ingredientes en la licuadora hasta que la masa quede homogénea
Pon a calentar un sartén y engrásalo con un poco aceite en spray (para evitar que la mezcla se pegue)
Vierte un poco de la masa para ir formando los hotcakes.
Consejo para saber cuándo darle la vuelta:
Observa las burbujas que está haciendo la masa mientras la cocinamos en la sartén. Verás que cada burbuja sale y explota dejando unos huecos que se vuelven a cerrar. En el momento que los huecos se mantengan sin cerrarse, ¡será el momento de darle la vuelta!
Dale la vuelta a la tortita con ayuda de una espátula y deja que se cocine el otro lado.
Puedes servirlos con unos trocitos de plátano laminado, fresas o frutos secos y decóralo con un chorrito de miel o topping de fresa.
